အိတ်ကိုမှားရွေးပါက မုန့်များ မကြာမီ မကြွပ်တော့ပါ။ မုန့်အိတ်ကို မှန်ကန်စွာ ရွေးချယ်နည်း

လူအများစုက မုန့်၏ ကောင်းမွန်သော ဖော်မြူလာ (Recipe) တစ်ခုရှိခြင်းသာ ဖောက်သည်များကို စွဲဆောင်စေသော အဓိကအချက်ဖြစ်သည်ဟု ထင်နိုင်ပါသည်။ သို့သော် အမှန်တကယ်တွင် မုန့်ထည့်အိတ် သည် မုန့်ကို မီးဖိုမှ ထုတ်ပြီးချိန်မှ စတင်၍ ဖောက်သည်လက်ထဲသို့ ရောက်သည်အထိ အရသာကို ကာကွယ်ပေးသော အရေးကြီးသည့် အစိတ်အပိုင်း ဖြစ်ပါသည်။ အောက်ပါ အချက်များတွင် ၎င်း၏ အရေးပါမှုကို တွေ့နိုင်ပါသည်။

● မုန့်၏ အထိအတွေ့ (Texture) ကို ကာကွယ်ပေးခြင်း

လေထဲရှိ စိုထိုင်းမှု မုန့်ထဲသို့ ဝင်ရောက်ခြင်းကို တားဆီးပြီး မုန့်၏ ကြွပ်ကြွပ်အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။

● အနံ့နှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်း

ကောင်းမွန်သော အိတ်သည် နွားနို့အနံ့ သို့မဟုတ် အမွှေးအကြိုင်များ၏ အနံ့ကို ထိန်းထားနိုင်ပြီး အပြင်မှ မကောင်းသော အနံ့များ မဝင်လာစေရန် ကာကွယ်ပေးပါသည်။

● သန့်ရှင်းမှုနှင့် လုံခြုံမှု

ပို့ဆောင်ရာတွင် သို့မဟုတ် ဆိုင်တန်းပေါ်တွင် တင်ထားစဉ် ဖုန်မှုန့်၊ ပိုးမွှားနှင့် ဘက်တီးရီးယားများ မဝင်ရောက်စေရန် ကာကွယ်ပေးပါသည်။

● ယုံကြည်မှု တည်ဆောက်ပေးခြင်း

Brand တစ်ခုသည် အသေးစိတ်အချက်များကို အာရုံစိုက်ပါက ဖောက်သည်များ မှတ်မိလာကြပါသည်။ မုန့်အိတ်ကို ဖွင့်လိုက်ချိန်တွင် မုန့်သည် ကြွပ်ပြီး အရသာကောင်းနေဆဲ ဖြစ်ပါက ဖောက်သည်များသည် ထပ်မံဝယ်ယူရန် သေချာပါသည်။

မုန့် မကြွပ်တော့စေသော အဓိကအကြောင်းရင်းများ

မုန့်ထည့်အိတ်ကို မရွေးချယ်မီ မုန့်၏ အရသာနှင့် ကြွပ်မှုကို ပျက်စီးစေသော အဓိကရန်သူများ ကို နားလည်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့မှသာ သင့်တော်သော ကာကွယ်မှုကို ရွေးချယ်နိုင်ပါမည်။

● စိုထိုင်းမှု (Moisture)

မုန့်ကို ကြွပ်ရာမှ ပျော့ပြီး နူးညံ့သွားစေသော အဓိကအကြောင်းရင်း ဖြစ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ထိုင်းနိုင်ငံကဲ့သို့ ပူပြီး စိုထိုင်းသော ရာသီဥတု တွင် ပိုမိုဖြစ်တတ်ပါသည်။

● အောက်ဆီဂျင် (Oxygen)

အောက်ဆီဂျင်သည် မုန့်အတွင်းရှိ အဆီနှင့် တုံ့ပြန်ကာ Oxidation ဖြစ်စေပြီး မကောင်းသော အနံ့ (Rancid smell) ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။

● နေရောင်နှင့် UV အလင်း

အလင်းသည် အစားအစာ၏ ပျက်စီးမှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို မြန်ဆန်စေပြီး မုန့်၏ အရောင် ပျော့သွားခြင်းနှင့် အာဟာရတန်ဖိုး လျော့နည်းခြင်းကို ဖြစ်စေပါသည်။

● အပူချိန် ပြောင်းလဲမှု

အပူနှင့် အအေး ပြောင်းလဲမှုများ မကြာခဏ ဖြစ်ပါက မသင့်တော်သော Packaging အတွင်း ရေငွေ့ (Condensation) ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါသည်။

ကောင်းမွန်သော Packaging သည် Shelf Life ကို ဘယ်လို တိုးစေသလဲ?

Shelf Life (သိုလှောင်နိုင်သည့် အချိန်) ကို တိုးစေခြင်းသည် အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် အရေးကြီးဆုံးအချက်များထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်ပါသည်။ အကြောင်းမှာ ၎င်းသည် ရောင်းချနိုင်သော အခွင့်အရေးများကို ပိုမိုများပြားစေခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ စံချိန်စံညွှန်းမှီသော မုန့်ထည့်အိတ် ကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အောက်ပါအကျိုးကျေးဇူးများကို ရရှိစေပါသည်။

● ကာကွယ်ရေး ဖလင်အလွှာ (Barrier Film) အဖြစ် လုပ်ဆောင်ခြင်း

အလွှာများစွာပါဝင်သော Laminated Plastic Packaging သည် လေ နှင့် စိုထိုင်းမှု ဝင်ထွက်ခြင်းကို တားဆီးပေးနိုင်ပါသည်။

● ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု လျှော့ချခြင်း

မုန့်ကို ပိုကြာရှည် သိမ်းဆည်းနိုင်ပါက ပျက်စီးခြင်း သို့မဟုတ် သက်တမ်းကုန်ခြင်းကြောင့် ဆုံးရှုံးမှု ကို လျှော့ချနိုင်ပါသည်။

● ရောင်းချရာ နယ်ပယ်ကို တိုးချဲ့နိုင်ခြင်း

မုန့်ထည့်အိတ်ထဲတွင် မုန့်ကို လများ သို့မဟုတ် နှစ်များအထိ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါက သင်သည် အဝေးဒေသများသို့ ပို့ဆောင်ရောင်းချခြင်း သို့မဟုတ် စူပါမားကက်များတွင် ရောင်းချခြင်း ကို ယုံကြည်စိတ်ချစွာ ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

“မုန့်ထည့်အိတ်” အတွက် လေကိုကာကွယ်ပြီး စိုထိုင်းမှုကို တားဆီးနိုင်သော အကောင်းဆုံး ပစ္စည်းက ဘယ်မျိုးလဲ? (အသေးစိတ်လေ့လာခြင်း)

မုန့်ထည့်အိတ် ထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြုမည့် ပစ္စည်းကို ရွေးချယ်ခြင်း သည် အလွန်ဂရုတစိုက် လုပ်ဆောင်ရသော အဆင့်ဖြစ်ပါသည်။ အကြောင်းမှာ ပလတ်စတစ်အမျိုးအစားတစ်ခုချင်းစီတွင် ကာကွယ်မှုဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ မတူညီကြ သောကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။ မုန့်အမျိုးအစားနှင့် ကိုက်ညီသော ပစ္စည်းကို ရွေးချယ်နိုင်ပါက ကုန်ပစ္စည်းကို အထိရောက်ဆုံး ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါသည်။

World Packaging Industry တွင် ထိပ်တန်း Brand များ အသုံးပြုလေ့ရှိသော ပစ္စည်းဖွဲ့စည်းပုံများမှာ အောက်ပါအတိုင်း ဖြစ်ပါသည်။

1. အလူမီနီယမ် ဖွိုင်းလ်အိတ် (Aluminium Foil)

သင့်ကုန်ပစ္စည်းသည် Premium နွားနို့ကွတ်ကီး၊ ခြောက်မုန့်များ သို့မဟုတ် လေ နှင့် စိုထိုင်းမှုကို အလွန် အာရုံခံသော မုန့်များ ဖြစ်ပါက Aluminium Foil အိတ် သည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှု ဖြစ်ပါသည်။

ဤပစ္စည်းသည် 100% အလင်းမဖြတ်နိုင်သော လက္ခဏာရှိပြီး နေရောင်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် စိုထိုင်းမှု ကို အပြည့်အဝ ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။

ပလတ်စတစ်အိတ်များထက် ကုန်ကျစရိတ် အနည်းငယ် ပိုမြင့်နိုင်သော်လည်း ဤအမျိုးအစား မုန့်ထည့်အိတ် သည် မုန့်ကို ကြွပ်ကြွပ်လတ်လတ် အနေဖြင့် နှစ်တစ်နှစ်ကျော်ကြာ ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပြီး မကောင်းသော အနံ့ မဖြစ်စေရန် ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ထို့ကြောင့် Export လုပ်လိုသော Brand များ သို့မဟုတ် စျေးဝယ်စင်တာများတွင် ရောင်းချလိုသော Brand များ အတွက် အလွန်သင့်တော်ပါသည်။

2. မက်တယ်လိုက်ဇ် အိတ် (Metallized)

Metallized အိတ် သည် ပလတ်စတစ်ဖလင်ပေါ်တွင် သတ္တုအလွှာ ပါးပါးတစ်ခုကို အလှဆင်ကာ ထုတ်လုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး Aluminium Foil နှင့် ဆင်တူသော တောက်ပသည့် အရောင် ရှိပါသည်။ သို့သော် ၎င်းသည် ပေါ့ပါးပြီး စျေးနှုန်း ပိုသက်သာ ပါသည်။

ဤအိတ်အမျိုးအစားသည် စိုထိုင်းမှုနှင့် နေရောင်ကို ကောင်းမွန်စွာ ကာကွယ်နိုင်သော လက္ခဏာ ရှိပြီး အများအားဖြင့်

• စနက်မုန့်များ

• အာလူးကြော်

• ငှက်ပျောသီးခြောက်

• လက်ဆောင်အစားအစာများ

ကဲ့သို့ ရောင်းချမှု မြန်မှ အလယ်အလတ်အထိ ဖြစ်သော ကုန်ပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုကြပါသည်။ ထို့အပြင် Packaging ကို Premium ပုံရိပ်ရှိစေပြီး လှပသည့် ဂရပ်ဖစ်ဒီဇိုင်းများကို ထင်ရှားစွာ ပုံနှိပ်နိုင်ပါသည်။

3. ပလတ်စတစ်အရှင်းအိတ် (PP / PE)

မုန့်၏ ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နှင့် အရောင်အဆင်းကို ပြသလိုသော Brand များ သို့မဟုတ် Home-made မုန့်များ ကို လျင်မြန်စွာ ရောင်းချသည့် လုပ်ငန်းများအတွက် အရှင်းပလတ်စတစ်အိတ် သည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှု ဖြစ်ပါသည်။

PP (Polypropylene) သို့မဟုတ် PE (Polyethylene) ဖလင်များသည် အလွန်ရှင်းလင်းသော အရောင် ရှိပြီး ကုန်ပစ္စည်း၏ အရသာရှိသော အသွင်အပြင်ကို 100% မြင်နိုင်စေ ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ဖောက်သည်များ၏ ဝယ်ယူလိုစိတ်ကို ချက်ချင်း တိုးစေ ပါသည်။

လေကာကွယ်မှု စွမ်းဆောင်ရည်သည် Foil အိတ်ထက် နည်းသော်လည်း ရောင်းချချိန်တိုသော မုန့်များ အတွက် လုံလောက်ပါသည်။ ဥပမာ -

• ကြွပ်သော Brownie

• Cornflakes

• ကြွပ်မုန့် (Toast)

ကဲ့သို့သော မုန့်များအတွက် အထူးသင့်တော်ပါသည်။

အောက်ပါစာကို မြန်မာဘာသာ (mm) သို့ ဘာသာပြန်ထားပါသည် —

ထုပ်ပိုးပစ္စည်း၏ ပုံစံ သည် စင်ပေါ်တွင် လှပစေခြင်းအတွက်သာ မဟုတ်ဘဲ ဖောက်သည်များ၏ အသုံးပြုမှုအတွေ့အကြုံ (User Experience) နှင့်လည်း တိုက်ရိုက် ဆက်နွယ်နေပါသည်။ မုန့်အမျိုးအစားနှင့် ကိုက်ညီသော မုန့်ထည့်အိတ်၏ ပုံစံ ကို ရွေးချယ်နိုင်ပါက ထုတ်ကုန်၏ တန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး သင့်ဘရန်ဒ်ကို ပိုမိုပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဖြစ်စေပါသည်။

စျေးကွက်တွင် လူကြိုက်များသော အိတ်ပုံစံများနှင့် မည်သည့်မုန့်အမျိုးအစားများအတွက် သင့်တော်သလဲဆိုတာကို ကြည့်ကြရအောင်။

ဇစ်ပါသော အောက်ခြေတည်အိတ် (Stand Up Ziplock)

ယနေ့ခေတ်တွင် လူကြိုက်အများဆုံး မုန့်ထည့်အိတ်ပုံစံ ဖြစ်ပါသည်။ စင်ပေါ်တွင် တည်ထားနိုင်သောကြောင့် အလှပနှင့် ထင်ရှားမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး လွယ်လင့်တကူ မလဲကျပါ။

ထို့အပြင် Ziplock ဇစ်စနစ် ပါဝင်သောကြောင့် ဖောက်သည်များအနေဖြင့် အိတ်ကို လွယ်ကူစွာ ဖွင့်ပိတ်နိုင်ပြီး မုန့်ကို အကြိမ်များစွာ ခွဲစားနိုင်ပါသည်။ အိတ်အတွင်းရှိ မုန့်များ၏ ကြွပ်ကြွပ်အရသာကိုလည်း ဆက်လက် ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပြီး အိတ်ကို ရော်ဘာကြိုးဖြင့် ပိတ်ရန် မလိုအပ်တော့ပါ။

သင့်တော်သော မုန့်များမှာ

• ကွတ်ကီး

• မီနီကရက်ကာ

• ကြော်ထားသော ပဲမျိုးစုံ

• ပရီမီယမ် သစ်သီးခြောက်များ

အလယ်တန်းပိတ်အိတ် (Center Seal)

Convenience Store များတွင် မုန့်အိတ်ကြီးများကို တွေ့ရသောအခါ အများအားဖြင့် Center Seal ပုံစံဖြစ်ပါသည်။

ဤအိတ်ပုံစံ၏ အထူးကောင်းချက်မှာ

ဘေးဖက်ကို ကျယ်စေနိုင်ပြီး မုန့်များကို ပမာဏများစွာ ထည့်နိုင်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင် အလေးချိန်လည်း ပေါ့ပါးပါသည်။

မုန့်များ မကျိုးမပျက်အောင် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ ဖြည့်သွင်းပြီး အိတ်ကို ဖောင်းစေသော နည်းပညာကိုလည်း မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။

သင့်တော်သော မုန့်များမှာ

• အာလူးကြော်

• အကြော်အရသာ မုန့်များ

• ဆန်ကြော်မုန့်

• ပေါင်မုန့်ကြော်အမျိုးအစားများ

ဤအိတ်ပုံစံသည် ဖောက်သည်များအမြင်တွင် “တန်ဖိုးရှိပြီး ပမာဏများ” ဟု ခံစားစေပါသည်။

ဘေး ၃ ဖက်ပိတ်အိတ် (3-Side Seal)

စမ်းသပ်အရွယ် (Tester Size) မုန့်များ သို့မဟုတ် တစ်ကြိမ်တည်း စားပြီးဆုံးနိုင်သော မုန့်များအတွက် 3-Side Seal အိတ်သည် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကိုလည်း လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။

အိတ်၏ လက္ခဏာများမှာ

• ပြားသောပုံစံ

• ပေါ့ပါးမှု

• သယ်ဆောင်ရ လွယ်ကူမှု

အသုံးများသော မုန့်များမှာ

• Jelly

• သကြားလုံး

• ပါးလွှာသော ကရက်ကာ

• ဝေဖာ

ပုံစံက ရိုးရှင်းသော်လည်း လှပသော ပုံနှိပ်ဒီဇိုင်းကို အသုံးပြုပါက ဖောက်သည်များ၏ အာရုံကို ဆွဲဆောင်နိုင်ပါသည်။

“မုန့်ထည့်အိတ်” တွင် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ အသုံးပြုသည့် နည်းပညာ

စျေးကွက်ရှိ မုန့်အိတ်များကို ကြည့်ပါက အိတ်ထဲတွင် လေများနေသလို ထင်ရတတ်ပါသည်။ အမှန်တကယ်မှာ ထိုလေသည် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ (Nitrogen Gas) ဖြစ်ပြီး အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ

● အောက်ဆီဂျင်ကို ဖယ်ရှားခြင်း

နိုက်ထရိုဂျင်သည် အိတ်အတွင်းရှိ အောက်ဆီဂျင်ကို အစားထိုးပြီး အစားအစာ မာတိကာနံ့ဖြစ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

● ထိခိုက်မှုကို ကာကွယ်သော လေကူရှင်အဖြစ် လုပ်ဆောင်ခြင်း

အိတ်အတွင်းရှိ လေဖောင်းမှုသည် သယ်ယူပို့ဆောင်စဉ် ထိခိုက်မှုကို လျှော့ချပေးပြီး မုန့်ကျိုးပျက်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

● အရသာနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိန်းသိမ်းခြင်း

နိုက်ထရိုဂျင်သည် အစားအစာနှင့် ဓာတ်ပြုမှုမရှိသော ဓာတ်ငွေ့ဖြစ်သောကြောင့် အရသာ၊ အရောင်နှင့် အနံ့ မပြောင်းလဲစေဘဲ မုန့်၏ ကြွပ်ကြွပ်အရသာကို ထိန်းထားပေးသည်။

မေးလေ့ရှိသော မေးခွန်းများ (FAQ)

မုန့်ကို ကြွပ်ကြွပ်အောင် အချိန်ကြာကြာ ထိန်းချင်လျှင် ဖောလ်အိတ် သို့မဟုတ် အရှင်းအိတ် ဘယ်ဟာသုံးသင့်သလဲ?

အလင်းမဝင်သော Aluminium Foil အိတ် ကို အသုံးပြုသင့်ပါသည်။ အလင်း၊ လေ နှင့် စိုထိုင်းမှုကို အပြည့်အဝ ကာကွယ်နိုင်သောကြောင့် မုန့်ကို ပိုမိုကြာရှည်စွာ ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါသည်။

မုန့်အိတ်၏ အထူသည် စိုထိုင်းမှု ကာကွယ်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိပါသလား?

ရှိပါသည်။ အိတ်၏ ဖီလင်အထူ သင့်တော်ပါက ရေငွေ့နှင့် ဓာတ်ငွေ့များ စိမ့်ဝင်မှုကို လျှော့ချပေးပြီး မုန့်၏ ကြွပ်ကြွပ်အရသာကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါသည်။

Ziplock အိတ်သည် ဖွင့်ပြီးနောက် မုန့်ကို ကြွပ်ကြွပ်အောင် ထိန်းနိုင်ပါသလား?

ထိန်းနိုင်ပါသည်။ Ziplock သည် အိတ်ကို ပြန်လည် ပိတ်စေနိုင်သောကြောင့် လေနှင့် စိုထိုင်းမှု ဝင်ရောက်မှုကို လျှော့ချပေးပါသည်။

ကိုယ်ပိုင်ဘရန်ဒ်ဒီဇိုင်းဖြင့် မုန့်အိတ် ထုတ်လုပ်ရန် အနည်းဆုံး အော်ဒါ (MOQ) ဘယ်လောက်ရှိသလဲ?

World Packaging Industry တွင် အိတ်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ အနည်းဆုံး 30,000 – 50,000 အိတ် မှ စတင် အော်ဒါတင်နိုင်ပါသည်။

ဆောင်းပါးအကျဉ်းချုပ်

မုန့်များ၏ ကြွပ်ကြွပ်အရသာကို ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် ကံကောင်းမှုမဟုတ်ဘဲ မှန်ကန်သော မုန့်ထည့်အိတ်ကို ရွေးချယ်ခြင်း ကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။

သင့်ထုတ်ကုန်နှင့် ကိုက်ညီသော ထုပ်ပိုးပုံစံကို ရွေးချယ်နိုင်ပါက

• မုန့်ကို ပိုကြာရှည် သိမ်းဆည်းနိုင်သည်

• ဘရန်ဒ်တန်ဖိုး မြင့်တက်စေသည်

• ပြိုင်ဘက်များထက် ထင်ရှားစေသည်

အရည်အသွေးမြင့် ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများ လိုအပ်ပါက World Packaging Industry သည် သင့်ဘရန်ဒ်အတွက် အကောင်းဆုံး မိတ်ဖက်ဖြစ်ပါသည်။